卵アレルギーでも大丈夫!栄養満点の酒粕クラッカー(日本山人参入り)

卵アレルギーの人も食べられる!

酒粕クラッカー

 

さらにアレルギーを抑える効果や、

たくさんのビタミン、ミネラル、アミノ酸を含んだ日本山人参を入れてみました!(^^)!

 

おつまみにもぴったりです♫

 

【材料】
小麦粉      97g
日本山人参の粉末 3g
酒粕       20g
オリーブ油    大さじ2
塩        小さじ半分
水        大さじ2


これが基本で、

今回はごまも入れてみました!

お好みでどうぞ♥

 

日本山人参なしの場合は小麦粉100gで作れます!


①水以外の材料をボールに入れ、すり混ぜ、ぼろぼろの状態にします。

②水を加え、練らないようにまとめて生地を作ります。

まとまりにくい時は、水を少しずつ足してみてください。

③生地を台の上に乗せ、麺棒で1~2mmの厚さに伸ばします。

できれば、1mmになるように薄く伸ばすのがポイントです!

④3㎝×3㎝くらいにカットします。

フォークで空気穴を開け、150度のオーブンで25〜27分焼きます。

冷めるまでしばらく置くとカリッとなります。


日本山人参はビタミン、ミネラル、食物繊維、コエンザイムQ10やGABAを含む栄養満点の薬草で、いろんな料理に混ぜて召し上がれます。

 

無農薬、自然栽培で愛情たっぷりに育てた日本山人参は、私たちにたくさんのエネルギーを与えてくれます。

 

「今日の食事は未来の自分!」

 

その他のアレンジレシピもご覧ください。

日本山人参アレンジレシピ